Ассорти сыров собственного производства 200/145гр.
1390 руб.
Gruyere
Грюйер 100/120 гр.
810 руб.
Canestrato
Канестратто 100/120 гр.
770 руб.
Caciotta
Качотта 100/120 гр.
730 руб.
Emmental
Эмменталь 100/120 гр.
690 руб.
Dutch
Голландский 100/120 гр.
650 руб.
Морские деликатесы / Seafood
Oyster on the ice with lemon
Устрица на ледяном озере с лимоном 1 шт/20 гр.
500 руб.
6 pcs oysters on the ice with lemon
Устрицы полдюжины на ледяном озере с лимоном 6 шт/120 гр.
2700 руб.
12 pcs oysters on the ice with lemon
Устрицы Дюжина на ледяном озере с лимоном 12 шт/240 гр.
5400 руб.
Холодные закуски / Cold starters
Fish delicacies : salted salmon, ruvedus , smoked salmon
Рыбные деликатесы: лосось слабосоленый, руведус, лосось холодного копчения 160 гр.
1660 руб.
Assorted fish starters: rolls with smoked salmon and cream cheese, forshmak, puff pastry with ruvedus mousse , Tartar of salted salmon6 pcs oysters on the ice with lemon
Ассорти рыбных закусок: рулетики из копченого лосося со сливочным сыром, форшмак, валован с муссом из руведуса, тар-тар из слабосоленого лосося 240 гр.
1200 руб.
Herring with potatoes and pickled onions
Сельдь с картофелем и маринованным луком 100/170 гр.
520 руб.
Forshmak of herring with croutons
Форшмак из сельди с гренками 110 гр.
350 руб.
Meat plate: beef tongue, roast beef, pork, lard
Мясное плато: язык, ростбиф, буженина, сальц 250 гр.
1290 руб.
Slices of roast beef
Ростбиф 80/20 гр.
830 руб.
Slices of baked ham
Буженина 140 гр.
450 руб.
The neats tongue with the Georgian cabbage and creamy horseradish
Язык "Телячья нежность" с сливочным хреном 70/90 гр.
950руб.
Assorted lard with croutons , mustard and horseradish
Закуска «Сальц» с гренками, горчицей и хреном 240 гр.
580 руб.
Mozzarella cheese with tomatoes and balsamic
Капрезе 150 гр.
780 руб.
Milk mushrooms with baked potato , sour cream and onion
Грузди с запеченым картофелем, сметаной и луком 90/120 гр.